O efeito positivo da vinhaça na produtividade da cana ocorre em praticamente todas as variedades, nas mais diversas condições de solo e clima. Em geral, a dose utilizada prevê a quantidade suficiente de fornecimento de potássio que a planta precisa durante o ciclo de crescimento.

“Evidentemente, a vinhaça não é um fertilizante completo, que supre todas as necessidades da cana, de forma que muitos pesquisadores se dedicaram a estudar como, quando e com o que complementar a vinhaça. De certa forma, para as soqueiras é necessária complementação da vinhaça com nitrogênio. É preciso também estar atento aos desequilíbrios entre potássio e magnésio, que podem gerar problemas no acúmulo de sacarose na cana”, alerta Raffaella Rossetto, pesquisadora da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA)/ Programa Cana do Instituto Agronômico (IAC).

Risco de poluição

Altas doses de vinhaça ou o uso de vinhaça com alto teor de potássio podem acarretar atrasos na maturação da planta, redução do teor de sacarose e de fibras e acúmulo de cinzas no caldo, prejudicando a matéria prima, principalmente para a produção de açúcar.

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Em caso de armazenamento ou aplicação incorreta, a vinhaça também pode atingir corpos de água e, em função de seu alto teor de matéria orgânica, reduzir a quantidade de oxigênio na água causando a morte de peixes e tornando a água imprópria para o consumo, alerta Antônio Luiz Lima de Queiroz, assistente executivo da presidência da CETESB.

Raffaella explica que o risco de poluição do lençol freático ocorre se a vinhaça for aplicada em solos muito rasos (menos de 3 m de profundidade), arenosos, onde a drenagem é rápida ou pode ocorrer escorrimento superficial ou erosão.

Benefícios da vinhaça

No estado de São Paulo, a vinhaça é aplicada em solos argilosos, ou de textura média, mais profundos. “Nesses solos, quando se utiliza a dose recomendada pela portaria da CETESB, não existe risco de poluição de lençol freático. Cuidados devem ser tomados em solos arenosos próximos a córregos, rios, ou corpos d´água, e solos com lençol freático superficial”.

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O engenheiro agrônomo Danilo Alfenas Voltarel enfatiza que quanto maior a disponibilidade de áreas factíveis e aplicadas de forma racional, maiores serão os ganhos. A vinhaça, segundo ele, contribui com os atributos químicos do solo, resultando em melhor desenvolvimento da cultura, economia de insumos, óleo diesel, mão de obra e menor pisoteio na lavoura. “Vinhaça é um fertilizante agrícola e deve ser tratado como tal”, ressalta.

Via Revista Painel

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A norma era muito esperada pelo setor sucroenergético, pois a utilização da vinhaça, subproduto da fabricação do etanol, cresceu muito graças aos avanços tecnológicos dos equipamentos que garantem a aplicação dirigida. Um bom exemplo são as Carretas Aplicadoras de Vinhaça da TMA, CVX 22.500 e CVX 35.000.

A regulamentação levou em consideração as especificidades da aplicação da vinhaça de forma dirigida, com o uso de equipamentos com controle vazão, direcionamento e lâmina máxima de 30 m³/ha (trinta metros cúbicos por hectare). A Carreta Distribuidora da TMA aplica a vinhaça exatamente na linha de cana, com aplicação que varia de 7 a 90 m³/ha, portanto atendendo ao que determina a Decisão n.º 023/2020, da Cetesb.

Segundo a presidente da Cetesb, Patrícia Iglesias, simplificar o PAV mantém as exigências de proteção ambiental, como a realização de análises periódicas da qualidade do solo e das águas subterrâneas, porém amplia o intervalo de análise da fertilidade, devido ao pequeno volume aplicado (30m3/ha). “A simplificação de procedimento estimula a adoção dessa nova prática. Uma construção conjunta do órgão licenciador com o setor, adaptando a norma à evolução tecnológica, em benefício do meio ambiente e da atividade produtiva”, explicou Patrícia.

A TMA foi a primeira a colocar no mercado um equipamento específico para distribuir vinhaça, e evoluiu principalmente em automação, controle de vazão e fechamento de sessão. A Carreta Distribuidora de Vinhaça está no campo desde 2015, e nasceu sob demanda do próprio setor, mais especificamente da Usina São Martinho.

A vinhaça, um subproduto do etanol, é também conhecida como vinhoto, tiborna ou restilo. Para cada litro de etanol produzido, restam 12 litros de vinhaça. Ela já foi considerada um resíduo, mas hoje é reconhecida por sua eficácia na fertilização do solo.

A presidente da Cetesb explica que a nova modalidade de aplicação praticamente elimina riscos ambientais de erosão, imprecisão na dosagem e carreamento acidental de material orgânico aos corpos de água, além de maximizar a utilização do potássio contido na vinhaça, reduzindo o gasto com insumos e permitindo total controle da aplicação de nutrientes.

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Muitas usinas já fazem a aplicação de vinhaça de forma dirigida, e com a nova norma poderão solicitar a dispensa da apresentação do Plano de Aplicação de Vinhaça completo e optar pelo simplificado. Para isso será preciso cumprir as orientações e procedimentos destacados no “Anexo Único” da decisão, chamado de “Orientação para dispensa da apresentação do Plano de Aplicação de Vinhaça Completo”. O cumprimento do PAV Completo continua sendo necessário para a aplicação de vinhaça por aspersão.

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