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Chuva beneficia pomares de SP e preço da laranja sobe

Tue, 07 Nov 2023 15:45:22 +0000

O desenvolvimento dos pomares de laranja das cidades que compõem o cinturão citrícola do estado de São Paulo foi impactado positivamente pelas chuvas registradas no mês passado. Essa informação foi divulgada em cotação do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), no campus da USP em Piracicaba (SP).

A caixa de 40 quilos da laranja pera, colhida na árvore, chegou a R$ 52,16 na segunda quinzena de outubro (uma alta de quase 3% em comparação com os valores observados no início do mês).

O volume de chuvas registrado em outubro deste ano alcançou os 130 milímetros, o que, segundo informações de produtores do setor ao Cepea, impactou levemente o escoamento da laranja: “as frutas estão crescendo e devem atingir o ponto de colheita em breve. A expectativa é de que a oferta da fruta já comece a aumentar no fim deste mês”.

Com informações de: G1

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Receita com exportação de suco de laranja cresce 16%

Wed, 12 Jul 2023 13:13:19 +0000

As exportações de suco de laranja na safra 2022/23, encerradas em 30 de junho, terminaram relativamente estáveis em relação ao volume embarcado no período anterior.

Com um leve recuo de 0,81% os embarques registraram 1.028.580,26 toneladas, ante as 1.036.945 toneladas enviadas na safra 2021/22.

Em termos de receita, porém, houve um avanço de 16,05%, totalizando US$ 2,038 bilhões, em comparação com US$ 1,756 bilhão na safra anterior.

Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior, compilados pela CitrusBR.

“Os números refletem dois aspectos importantes: o primeiro é uma certa restrição na oferta derivada de três safras relativamente pequenas em sequência e o segundo é uma maior valorização do produto, justamente por conta dessa restrição”, explica o diretor-executivo da CitrusBR, Ibiapaba Netto.

A Europa continua a ser o principal mercado para o produto brasileiro com 548.053 toneladas embarcadas, uma queda de 16,23% em relação às 654.242 toneladas embarcadas no período anterior.

O faturamento total para o velho continente foi de US$ 1,10 bilhão, pequeno recuo ante US$ 1,12 bilhão na safra anterior.

Já os embarques para os Estados Unidos apresentaram um avanço de 55,3%, totalizando 328.089 toneladas em comparação com as 211.247 toneladas exportadas na safra 2021/22.

O faturamento saltou de US$ 384,8 milhões para US$ 691,5 milhões.

“O aumento das exportações para os Estados Unidos está em linha com a maior demanda por suco nesse mercado, que tem sido muito afetado nos últimos anos por eventos climáticos e, principalmente, pelo greening, uma doença que afeta severamente os pomares do país”, avalia Netto.

No caso do Japão, houve um recuo de 19,9%, caindo de 41.141 toneladas na safra passada para 32.928 no ciclo 2022/23 com receita praticamente estável. Na safra 2022/23 o faturamento fechou em US$ 68,1 milhões em comparação US$ 69,6 milhões na safra anterior.

A China se manteve praticamente estável, com 81.288 toneladas embarcadas na safra 2022/23 em comparação com as 81.597 toneladas do período anterior, representando um recuo de apenas 0,38%.

Contudo, seguindo a tendência de valorização observada nos outros mercados, o faturamento alcançou US$ 242 milhões em comparação com US$ 95 milhões no período anterior.

“É interessante notar que as duas últimas safras foram as melhores da série histórica para a China, mesmo em anos de alta nos preços, o que é uma novidade para esse mercado”, analisa o diretor-executivo.

Outros mercados somaram 37.885 toneladas e US$ 65,5 milhões em faturamento. Netto avalia que há espaço para o suco de laranja crescer em outros destinos. Um dos exemplos é a Coreia do Sul, que, em um passado distante, chegou a consumir mais de 30 mil toneladas e hoje praticamente não compra mais do Brasil.

“Enquanto o Brasil paga uma tarifa de 54% para acessar o mercado sul-coreano, a União Europeia entra com tarifa zero, então fica praticamente impossível competir”, diz.

Segundo ele, é importante que o Acordo Mercosul/Coreia do Sul seja concluído e traga para o setor mais oportunidades.

Via Canal Rural

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Transbordo de Laranjas: máquina essencial para a colheita das frutas

Sun, 11 Jun 2023 11:34:11 +0000

A laranja é um importante produto agrícola no Brasil, sendo a fruta mais cultivada em território nacional, com 800 mil hectares plantados, conforme dados da Associação Nacional de Exportadores de Suco (CitrusBR).

Além disso, o país é o maior produtor e exportador de laranja do mundo, sendo o estado de São Paulo responsável por cerca de 78% dessa produção. A TMA, que fica em Ribeirão Preto-SP, está em uma posição estratégica para o setor.

Acompanhando de perto esse importante produto do agronegócio, a TMA identificou uma oportunidade de auxiliar os agricultores no momento da colheita da fruta e criou o transbordo de laranja VTL 2515, que garante maior produtividade, otimizando o tempo da colheita.

Dentre os diferenciais do VTL 2515 estão:

– Ele é mais estreito que o dos concorrentes, o que garante um melhor desempenho em qualquer tipo de terreno;
– Grande capacidade de carga, chegando a 15 toneladas;
– Funil facilitador de transbordamento para os caminhões;
– A estrutura reforçada é otimizada a partir de cálculo estrutural por elementos finitos (simulação computacional ansys);
– Composto por materiais de alta resistência em pontos estratégicos para diminuição da tara;
– Possui uma proteção inovadora que preserva os galhos das árvores, sem causar danos para a lavoura.

O transbordo de laranja desempenha um papel crucial na cadeia de suprimentos, permitindo uma produção eficiente, transporte confiável e entrega de laranjas frescas e de alta qualidade. Ele ajuda a maximizar os lucros para os produtores, minimizando perdas e otimizando os custos operacionais.

O VTL 2515 foi desenvolvido para garantir a melhor experiência e eficiência em colheita e transbordamento das laranjas.

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Tecnologia criada na Unicamp agrega valor às cascas de laranja

Fri, 14 Apr 2023 12:48:47 +0000

Um dos grandes desafios para a indústria de sucos é encontrar formas de reutilizar as cascas das frutas cítricas, que correspondem a mais de 40% do peso da matéria-prima usada na produção. Para solucionar essa questão, pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram um método biotecnológico que permite reciclar esses resíduos, transformando-os em um material de valor econômico agregado adequado a outros fins. A partir de conhecimentos de engenharia de alimentos, os pesquisadores adaptaram um método de extração de pectina, que utiliza ácido cítrico, para ser empregado em cascas de laranja, aproveitando esse tipo de fibra solúvel presente no resíduo. A pectina solúvel em água é muito utilizada pela indústria alimentícia na fabricação de produtos como geleias, compotas e outros doces. A equipe também foi capaz de extrair xilana do resíduo restante, uma substância que pode ser convertida em xilo-oligossacarídeos por meio de processos enzimáticos. Os xilo-oligossacarídeos são carboidratos com características prebióticas que promovem a alimentação de bactérias benéficas à saúde presentes na flora intestinal animal.

“A presente invenção contribui para a redução dos impactos ambientais relacionados ao descarte das cascas de laranja no meio ambiente e ao resíduo químico gerado pelas indústrias para produção de pectina e xilo-oligossacarídeos”, conta à Agência FAPESP Manoela Martins, doutoranda em engenharia de alimentos pela Unicamp, pesquisadora que participou do estudo e bolsista da FAPESP.

Os procedimentos técnicos permitiram a produção de pectina com mais de 80% de pureza, tornando possível a reciclagem das cascas de laranja e reduzindo a quantidade de resíduos enviados aos aterros sanitários. O reaproveitamento desses resíduos é uma maneira de promover a economia circular e contribuir para a sustentabilidade.

Martins ainda acrescenta que o processo integrado otimiza a utilização de água e solventes e reduz os custos operacionais, o que agrega valor à matéria-prima e aumenta a lucratividade. “A alta disponibilidade de resíduos de laranja permite que o processo seja operado ao longo de todo o ano para suprir as demandas do mercado de pectina e xilo-oligossacarídeos. A tecnologia tem o potencial de ser operada em uma planta industrial que já processe laranja ou resíduos de laranja, reduzindo os investimentos iniciais de instalação”, destaca.

A pesquisa foi financiada pela FAPESP e coordenada pela professora Rosana Goldbeck Coelho. Os pesquisadores entraram com pedido de patente da invenção no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

* Com informações da Inova Unicamp.

Via Agênica Fapesp

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Safra de laranja 2020/21 se encerra em 268,63 milhões de caixas

Mon, 12 Apr 2021 18:20:54 +0000

A safra de laranja 2020/21 do cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro foi finalizada em 268,63 milhões de caixas de 40,8 kg, de acordo com dados publicados em 12 de abril pelo Fundecitrus. O volume final é 6,65% menor do que o projetado inicialmente, em maio de 2020, e 30,55% menor do que o produzido no ciclo 2019/20, confirmando a maior quebra de safra já registrada desde o início da série histórica, em 1988. Cerca de 19,33 milhões de caixas foram produzidas no Triângulo Mineiro.

“Essa foi uma safra difícil não só pelo forte impacto do clima adverso, que levou a uma significativa redução da produção, mas também pelas restrições impostas pela pandemia”, diz o gerente-geral do Fundecitrus, Juliano Ayres. “Apesar disso, o Fundecitrus conseguiu realizar com segurança todo o trabalho que envolve a estimativa da safra, que oferece informações seguras e confiáveis para o planejamento dos citricultores, além da assistência e orientações para o cuidado fitossanitário dos pomares”, completa.

Os motivos para a quebra são o ciclo bienal da cultura e o clima extremamente adverso ao longo da safra. Como a temporada anterior registrou produtividade recorde, as laranjeiras chegaram à época do florescimento com suas reservas energéticas em níveis mais baixos, o que acarretou em uma redução significativa do número de frutos por árvore, fenômeno conhecido também como alternância de produção. Já o clima desfavorável começou ainda em setembro e outubro de 2019, com veranico e temperaturas elevadas que prejudicaram a fixação dos frutos recém-formados, resultando em uma menor concentração de laranjas na florada principal. Durante a fase de desenvolvimento dos frutos, a seca e o calor se intensificaram com a chegada de fenômenos climáticos como a La Niña.

De acordo com o coordenador da Pesquisa de Estimativa de Safra (PES) do Fundecitrus, Vinícius Trombin, a forte influência das condições climáticas foi determinante na maior parte do parque citrícola em 2020 – algumas regiões ficaram até 145 dias seguidos sem chuva significativa e uma onda de calor extremo fez de setembro e outubro os meses mais quentes, com temperaturas, respectivamente, 4,4^oC e 3,1^oC acima das médias máximas históricas.

“Essa combinação deixou os frutos 6,5% menores do que a média das últimas cinco safras, provocou a maior taxa de queda de frutos já medida e causou a morte de mais de 1,3 milhão de árvores”, comenta.

Clima adverso em praticamente todas as regiões

De maio de 2020 a março de 2021, a precipitação média acumulada do cinturão citrícola ficou 404 milímetros ou 30,33% abaixo da média histórica, de 1.332 milímetros, de acordo com dados da Somar Meteorologia. Em todas as regiões, os acumulados neste período foram inferiores à normal climatológica (1981-2010), sendo os menores observados nas regiões de Votuporanga (609 milímetros), Bebedouro (794 milímetros), Matão (831 milímetros), São José do Rio Preto (832 milímetros), Brotas (843 milímetros), Limeira (885 milímetros), Porto Ferreira (985 milímetros), Altinópolis (990 milímetros) e Triângulo Mineiro (993 milímetros). Apenas em três regiões, os acumulados superaram 1.000 milímetros: Avaré (1.006 milímetros), Duartina (1.063 milímetros) e Itapetininga (1.216 milímetros) (veja o gráfico abaixo).

Taxa de queda e peso dos frutos

A taxa média de queda de frutos atingiu 21,60%. Os principais motivos foram: queda natural e mecânica (6,63%), bicho-furão e mosca-das-frutas (4,76%), greening (3,71%), pinta preta (2,98%), leprose (1,70%), rachadura da casca dos frutos – ocasionada pela perda de plasticidade da casca em função da seca extremamente severa – (1,45%) e cancro cítrico (0,37%).

O peso médio dos frutos colhidos ficou em 158 gramas.

Contribuição ambiental da citricultura

“Apesar das dificuldades, que levaram a um resultado inferior à expectativa inicial, vale lembrar que nesta safra conseguimos revelar dados inéditos sobre a contribuição ambiental da citricultura”, destaca o coordenador da PES, Vinícius Trombin.

Ele se refere ao estudo que quantificou as áreas dedicadas à preservação da vegetação nativa e da biodiversidade no interior das propriedades citrícolas. Esse trabalho demonstrou que essas áreas preservadas totalizam 181.750 hectares, enquanto áreas dedicadas ao cultivo de citros nessas mesmas propriedades somam 459.058 hectares, o que significa dizer que, em média, há um hectare destinado à preservação ambiental para cada 2,52 hectares dedicados ao cultivo de citros. “Esse patrimônio imobilizado demonstra, de forma objetiva, o compromisso dos citricultores com a sustentabilidade ambiental”, afirma.

Próxima safra

Devido às restrições impostas pela pandemia no estado de São Paulo e pelo lockdown feito em Araraquara, cidade onde fica a sede do Fundecitrus, o anúncio da estimativa da safra 2021/22, tradicionalmente feito na primeira quinzena de maio, será em 27 de maio, às 10h, por meio de transmissão ao vivo pelo canal do Fundecitrus no Youtube (www.youtube.com/fundecitrus).

O trabalho de estimativa de safra é feito pelo Fundecitrus desde 2015 em parceria com a Markestrat, FEA-RP/USP e FCAV/Unesp. Para ler o relatório completo, acesse https://www.fundecitrus.com.br/pes/estimativa.

English version: clique aqui e acesse

Fruit size and droppage rate: click here and access

Via Fundecitrus

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